L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’tradizione agricola del Mediterraneo è una fonte fondamentale di valori tradizionali, naturale e culinaria. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo mondo c'è l’pianta d’olivo, una essenza storica che ha segnato campagne, culture locali e saperi contadini. Dal prezioso olio di oliva alle olive da mensa, ogni aspetto dell’olivo